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Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es un postre tradicional de la zona de la Galicia, más concretamente de Santiago de Compostela. Es muy una delicia que se deshace en cada bocado.

Recetas de Tartas de Santiago

Menús con Tarta de Santiago

Seguramente, no tendrás la cruz de Santiago para decorar la tarta, pincha aquí para descargar la misma.

1. Menú de Escalivada, lentejas con chorizo, albóndigas con salsa de vino blanco y Tarta

Una deliciosa escalivada con queso de cabra para abrir boca antes de pasar a las típicas lentejas de la abuela, como segundo plato unas albóndigas caseras con salsa de vino (difícil de negarse a saborear este plato), para terminar un trozo de tarta de Santiago que nos transportará a las mágicas tierras gallegas con su postre más internacional

  • Entrante: Escalivada con queso de cabara
  • Primer plato: Lentejas con chorizo
  • Segundo plato: Albóndigas con salsa de vino
  • Postre: Tarta de Santiago

2. Menú de ensalada de aguacate y mozzarella, pochas a la marinera, berenjenas con carne y tarta

Entrante: Ensalada de aguacate y mozzarella
Primer plato: Pochas a la marinera
Segundo plato: Berenjenas rellenas con carne
Postre: Tarta de Santiago

Que mejor manera para que tus comensales comiencen con una ensalada de aguacate y mozzarella para vayan picando mientras terminas de preparar las pochas marineras. Para rematar con las berenjenas rellanas y quedar como una reina con tu tarta de Santiago casera para cerrar esa velada tan especial.

3. Menú de mejillones en escabeche, judías verde con setas, paletilla de cordero al horno y tarta

Entrante: Mejillones en escabeche
Primer plato: Judías verdes con setas
Segundo plato: Paletilla de cordero al horno
Postre: Tarta de Santiago

Los mejillones en escabeche es la mejor opción para comenzar, no solo porque es muy fácil de preparar, sino que es un alimento muy ligero y no llenará a tus comensales en exceso.

De esta forma podrán comer las judías verdes con setas sin sentir pesadez en el estómago. Para terminar, una riquísima paletilla de cordero al horno acompañada de una pequeña porción de tarta de Santiago